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お店の雰囲気

SlowCafe森の魔女は、大分県中津市山国町の山奥にある自宅兼の小さなカフェです。
元は段々畑だったと思われる1段を駐車場にして、カフェ兼母屋の建物の奥には、タラの木、山椒の木、カボスの木、そして孟宗竹の林があります。
『源流の町やまくに』の中でも、特に山のてっぺんの方にあるお店なので、水がとてもきれいです。
敷地500坪ほどのこの土地に、ニワトリ11羽(2014年5月現在)と共にSlowCafe森の魔女はあります。
雰囲気を楽しんでいただくため、完全予約制の形を取っています。
こちらの予約方法のページをご覧ください。
また、ケータリングサービス(出張シェフ)も10名様~お受けいたします。

単品メニュー

~ Pasta ~

サルサ・マリナーラ                     ¥880 イタリア産のオーガニックトマトを使用したニンニクベースのトマトパスタです。
上にかかっているチーズは、グラナ・パダーノというイタリアの家庭にはよく常備されているものです。
パルミジャーノ・レッジャーノと同じ硬質系チーズですが、パルミジャーノよりもマイルドな味わいで、オーガニックの甘いトマトとよく合います。
当店一番人気!お勧めです。

~ Pizza ~

エビクリームピッツァ                   ¥1480 パプアニューギニアの美しい海で育った、天然のエビを使用しています。
市場にはほとんど出回る事のない、天然エビの旨みとぷりぷり感を味わっていただくため、シンプルなクリームソースにチーズと黒こしょうのみで仕上げました。
この感動する美味しさを、是非一度お試しください。
ピッツァの中では一番人気です。
ビスマルク                     ¥1280 我が家のニワトリ達が産んでくれた産みたて卵と、イタリア産の無添加生ハムを使用したピッツァです。
半熟卵の載ったピッツァの総称として『ビスマルク』といいます。
トマトソース、半熟卵、生ハム、黒こしょうの絶妙な味わいをお試しください。

ランチコース(11:00~14:00)                                  お1人様¥1500

・季節のサラダまたはスープ

その時々手に入る食材によりどちらかになるため、選べません。

・パスタ、またはピッツァからお好きなものを一品

詳細は、単品メニューをご覧ください。
Pizza マルゲリータ
ローズマリーポテト
ビスマルク
えびクリーム
Pasta サルサ・マリナーラ
ぺペロンチーノ
カルボナーラ
えびクリーム

・プチデザート

日替わりのプチデザートになります。ご希望のデザートがある場合は、ご予約の際に言っていただければご要望に沿える事もあります。


ディナーコース(17:00~20:00)                                 お1人様¥2000

・季節のサラダまたはスープ

その時々手に入る食材によりどちらかになるため、選べません。

・パスタ、またはピッツァからお好きなものを一品

詳細は、単品メニューをご覧ください。
Pizza マルゲリータ
ローズマリーポテト
ビスマルク
えびクリーム
Pasta サルサ・マリナーラ
ぺペロンチーノ
カルボナーラ
えびクリーム

・デザート

プチではない通常サイズのデザートになります。ご希望の種類がある場合は、ご予約の際に言っていただければご要望に沿える事もあります。

・ドリンク

オーガニックコーヒー、またはオーガニック紅茶からお選び頂けます。



使用食材について